Kumkat
300 gram
Aksesuarlar Kaya şekeri 40g tuz 2 yemek kaşığı beyaz şeker 50g Şekerlenmiş kumkuatlar nasıl yapılır 1 Kamkatları 20 dakika tuzlu suda bekletin ve sonra yıkayın 2 Yüzey suyunu boşalttıktan sonra bıçakla 4-6 bıçak kesin 3 Yağsız bir kaba koyun, üzerine şeker serpin ve yarım gün marine edin 4 Marine edilmiş kumkuatları kaya şekeri ve su ile tencereye ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kumkuatlar yarı şeffaf olana kadar yavaşça pişirin 5 Pişirildiğinde içindeki çorba kalın 6 Yağsız ve susuz bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve yemekten önce 4 saatten fazla buzdolabına koyun.