Ev yapımı siyah susam ezmesi - Yemeği
Siyah susam ezmesi her zaman bir klasiktir. Ev yapımı siyah susam ezmesi daha güvenilir ve daha sağlıklıdır. Kahvaltı yapmaya vakti olmayanlar için uygundur. Eşit şekilde demlemek ve karıştırmak ve iki veya üç dakika kaynatmak için buharda pişirme kabı kullanın. Sütle birlikte mikrodalgada bir veya iki dakika ısıtın ki bu çok lezzetli bir kahvaltıdır. Hem beslenme hem de lezzet, en önemli şey zahmetten ve zamandan tasarruf etmektir! Kara Susam 110 g Yapışkan pirinç 70 g Soyulmuş badem 70 g Beyaz şeker 40 g
Aşama 1
70 gram yapışkan pirinç, 110 gram siyah susam tohumu (daha fazla siyah susam tohumu ekledim, bu üç malzemeden aynı miktarda koymak sorun değil) ve 70 gram soyulmuş badem tartın, böylece yaklaşık yarım kat bitmiş siyah susam ezmesi tozu elde edebilirsiniz
Adım 2
Del indüksiyonlu ocak ve wok kullanarak yapışkan pirinci birkaç tane pirinç tanesi olana kadar kızartın ve patlamaya başlayın. Yaklaşık beş veya altı dakika sürecektir. Zamanlayıcım yok.
Aşama 3
Badem gibi, kızartmayı karıştırmaya devam etmek için bir indüksiyonlu ocak ve bir wok kullanın. Bu şey daha hızlı ve yapıştırması kolay gibi görünüyor, bu nedenle kızartmaya devam etmelisiniz. Yaklaşık dört dakika içinde neredeyse aynı olacak. Renk hafif sarı ve daha tekdüze.
4. adım
Siyah susam tohumları aroması çıkana kadar yavaş ateşte sotelenir, tadabilirsiniz. Siyah susamlar pişirilir. Tavada kızartmayın. Yaklaşık dört dakika sürer.
Adım 5
Kızartılmış yapışkan pirinç, pirinç erişteleri haline getirmek için bir Del kuru değirmene konur. Çırpma süresi ne kadar uzun olursa, o kadar hassas olur. Tekrarlanan öğütme birkaç dakika sürer
6. Adım
Daha sonra badem ununu parlatmak için kuru bir öğütücü kullanın Bu yağlı görünüyor, bu nispeten yağlı. Ortada çevirip karıştırmak ve sonra tekrar tekrar cilalamak daha iyidir. Yaklaşık bir dakika sürecektir.
7. Adım
Siyah susam gibi siyah susam tozu haline getirilir
8. Adım
Üç tozu eşit şekilde karıştırın 40 gr beyaz toz şekeri kuru değirmen ile pudra şekerine çırpıp karıştırıyorum. Tozu tekrar tekrar karıştırarak çörek otu tozu tamamen hazır hale gelir, daha tatlı yemek isterseniz ekleyebilirsiniz. Biraz şeker, tatlıları yemek istemiyorsanız, şeker de eklemeyebilirsiniz, ancak biraz şeker eklemek daha iyidir.
9. Adım
Hazırladığım siyah susam tozunun bir parçasını alıp kilitli bir poşete koydum, kocama götürebilirim ve ofise koyabilirim.Açtığımda iki veya üç kaşık alıp bir-iki dakika termosta kaynar suyla demliyorum. Lezzetli
10. adım
Evde daha da kullanışlıdır. Bir kaseye üç kaşık koyun, kaynar suyla durulayın, iyice karıştırın ve ardından mikrodalgada bir dakika ısıtın, karıştırmaya devam edin, siyah susam ezmesi daha kalın ve daha kalın, yumuşak ve tatlı hale gelir ve siyah susam aroması Yapışkan pirincin infiltrasyonu altındaki badem kokusu tamamen kaynaşmıştır ve bir ısırık narin ve sıcaktır, dışarıda satılan siyah susam ezmesinden aşağı değildir ve daha samimi!
11. adım
Bir şirketteyseniz, 250 ml'lik bir torba sütü 4 kaşık siyah susam ezmesiyle karıştırıp mikrodalgada yaklaşık 1 dakika 30 saniye ısıtarak bir kase lezzetli süt susam ezmesi elde edebilirsiniz. Ev yapımı çörek otu ezmesi yapmadan önce ve sonra sadece yarım saatinizi alır Bu sefer yapılan miktar on buçuk gün yemeniz için yeterlidir. Öyleyse, lütfen deneyin!
