g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

"2019 doğranmış domuz etinde balık aromalı yüklenen ilk tarif. İşte en iyisini diliyorum! Hepinize mutlu yıllar ve her yıl" balık "dilerim!" Malzemeler

domuz fileto 250 gram
Bambu sürgünleri 30 g
Kabarcık mantarı 20 gram

Aksesuarlar

Biber turşusu 4 parça
zencefil 20 gram
Sarımsak 20 gram
Frenk soğanı 25 gram
soya sosu 20 gram
Pirinç sirkesi 15 gram
şeker 20 gram
tuz Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Pirinç şarabı 10 gram

Balık kokusu Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz filetosunu parçalara ayırın, bambu filizlerini soyun ve parçalayın.
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın ve kıyın.
4 Marine etmek için tuz ve pirinç şarabı ile rendelenmiş bir kase domuz eti.
Su nişastasını koy ve iyice karıştır.
6 Balık aromalı sos: soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, tuz, pirinç şarabı ve nişastayı iyice karıştırın.
7 Mantarı doğrayın ve bambu filizlerini birlikte haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yağ miktarı daha fazla olmalıdır (kıyılmış domuz etine bağlı olarak),% 50 sıcakken kısık ateşte çevirin, kıyılmış domuz etini ekleyin ve çubuklarla hızlıca yayın.
9 Rendelenmiş etin rengi değiştikten sonra, hemen çıkarın ve yağı kontrol edin (bu işlem çok hızlıdır, yaklaşık on saniye).
10 Kıyılmış domuz etinden yağı dökün, tavaya biraz temiz yağ dökün, doğranmış biber turşusunu ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar 15 saniye karıştırın.
11 Kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı ilave edip bir süre karıştırarak kavurun.
12 Kıyılmış domuz eti koyun.
13 Eşit şekilde karıştırın, ardından kıyılmış mantarı ve bambu filizlerini ekleyin ve birkaç kez kızartın.
14 Doğranmış yeşil soğanı ve balık sosunu koyun ve çabucak karıştırın.
15 yangını söndürmek için.