#baicui yarışması# kızılcık tahıllı ekmek - Yemeği
"Aile toplantısı için biraz ekmek hazırladım, yaban mersinli yumuşak topuz yaptım ve içine çok tahıllı toz ekledim. Güzel görünüyor!" ana malzeme
- yüksek toz 255 gram
- çok tahıllı toz 50 gram
- esmer şeker 50 gram
- Süt 130 gram
- Tereyağı 20 gram
- Maya 5 gram
- Tuz 4 gram
- kurutulmuş kızılcık 35 gram
- ROM bir miktar
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 adet hazır yeşil fasulye ve renkli esmer pirinç
-
2 Duvar kırıcının karıştırma kabına koyun ve toz haline getirin, uygun miktarda çok taneli toz hazırlayın
-
3 Önce süt, esmer şeker ve tuzu ekmek makinesinin kovasına koyun
-
4 Yüksek un, tahıl tozu ve maya tozu ekleyin
-
5 Hamur yoğurma programını başlatın ve küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını hamur oluştuktan sonra ekleyin.
-
Önceden romla ıslatılmış 6 kızılcık
-
7 Hamur karıştırıldıktan sonra uygun miktarda ıslatılmış kızılcık ekleyin.
-
8 Hamuru ve kuru meyveyi eşit şekilde yoğurun, streç filme sarın ve kapalı alanda 1 saat mayalandırın.
-
9 Egzozu düzleştirin ve 4 parçaya bölün
-
bir üçgen içinde 10 paket
-
11Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
12 Boyutu iki katına çıkana kadar düşük sıcaklıkta mayalanması için fırına koyun, üzerine su püskürtün ve kuru toz serpin ve ardından poşeti kesin.
-
13 Önceden ısıtılmış 220 derecede 20 dakika pişirin
-
14 Ekmeği fırından çıkarın, soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın
