Lezzetli Hakka tofu dolması - Yemeği
"Hakka dolması meşhur bir Hakka yemeği. Bir Hakka kızı olarak bu yemek neredeyse ziyafetler için en sevdiğim yemeklerden biri haline geldi. "Malzemeler", kıyılmış etin tofuya doldurulduğu ve kızartılıp pilavdan sonra taze, lezzetli, besleyici ev yapımı bir yemek haline geldiği anlamına gelir. " Malzemeler
- soya peyniri Bir kutu
- Domuz eti küpleri 100 gram)
- Arpacık soğanı Bir
- Sarımsak İki
- zencefil bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Bir kutu soya peyniri, yağsız et küpleri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biraz baharat alın
-
2Zencefili ve sarımsağı doğrayın, yağsız ete ekleyin, şarap, tuz ve soya sosu ile baharatlayın.
-
3 Tofuyu çapraz olarak kesin (tabii ki istediğiniz şekle bağlı olarak ortasından ikiye de kesebilirsiniz), ardından orta kısmı kazıp doldurmak için bir kaşık kullanın
-
4 Tofu ile baharatlanmış domuz eti doldurun
-
5 Yüzeye biraz mısır nişastası sürün (kızartma sırasında etin düşmesini önlemek için)
-
6 Tavayı ısıtın, yağı ısıtın, tofuyu içine koyun, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, biraz soya sosu ve su dökün ve yaklaşık on bir veya iki dakika pişirin.
-
7 Suyu toplayın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin, tabağa koyun ve servis edin.
-
Farklı açılardan 8
-
9'dan önce yapılmış kare yong tofu.
İpuçları
1. Tofu, kazma delikleri ve doldurmanın şekle zarar vermemesi için sert olmalıdır. (Daha önce yumuşak tofu satın almıştım ama kızartıldığında oluşmuyor) 2. Tofu kızartırken, orta ila düşük ısıda kullandığınızdan emin olun, böylece kızarmış tofunun rengi pozitif olur ve yanmaz. Buharda pişirilmiş levrek
Sonraki
