g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates ve soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları - Yemeği

"Bazı arkadaşlar soya fasulyesi ile pişirilmiş tek bir domuz ayağının çok yağlı olacağını düşünüyor. Bu sefer onu domatese tatlı ve ekşi bir tat vermek için ekledim ve domuz ayağına tadı vermek için kırmızımsı bir renk verdim. Görünüm daha çekici. Domates, kan basıncını düşürebilen ve bağırsak hareketini, iştahı ve sindirimi artırabilen ve yaşlanmayı geciktirebilen vitaminler, selüloz ve likopen bakımından zengindir. 1 domuz paçası (700 gr), 2 domates, 1 çorba kaşığı domates sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda soya fasulyesi, uygun miktarda tuz " Malzemeler

Paça 1
domates 2 parça

Aksesuarlar

ketçap 1 çorba kaşığı
soya sosu 1 kepçe
soya Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Soya fasulyesini önceden ıslatın. Soya fasulyelerim tartılmamıştı ve yaklaşık üç tane aldım. Soya fasulyesi çürük fasulyeden ayıklanmalı ve sonra ıslatılmalıdır.
3 Paçaları küçük parçalar halinde doğrayın, akan suyu soğuk suda ıslatın ve suyu birkaç kez değiştirin.
4 Paçaların soğuk suyunu tencereye koyun, üç dilim zencefil, üç dilim defne yaprağı, yaklaşık on biber ve pişirmek için kısa bir parça tarçın ekleyin.
5 Su kaynadıktan sonra tencerede köpük olacaktır.Bu paçalardan kaynayan kan köpüğüdür.Kaşıkla çorba berraklaşana kadar dikkatlice çıkarın.
6 Islatılmış soya fasulyesini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirip pişirin. Bol vaktiniz varsa yavaş yavaş kaynamasına izin verebilirsiniz, vaktiniz yoksa bir düdüklü tencereye dökün ve pişirin.
Domuzun ayakları yumuşak ve çürüyene, soya fasulyeleri hafif basınç altında ezilene, çorba kalın ve beyaz olana kadar bekleyin, sonra domatesleri hazırlayabiliriz.
8 Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, meyve suyu haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
9 Çırpılmış domates suyunu tencereye dökün ve sürekli karıştırın.
Damak zevkinize göre biraz domates sosu, soya sosu ve tuz ekleyebilirsiniz. Soya sosunun çok fazla olmamasına dikkat edin, tadı etkileyecektir. Çorba istediğiniz duruma toplanana kadar.
11 Keyfini çıkarın!