Kalamar
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, perilla, Kore biber sosu, zencefil, sarımsak, biber 100g Perilla ile kalamar nasıl kızartılır 1 Kestikten sonra kalamar yıkayın ve ikiye bölün. 2 Tohumları çıkarın ve biberleri dilimleyin. 3 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin. 4 Kalamarı koyun ve kavurun. 5 Kalamar pişene kadar kızartın ve tencereden bol miktarda çorba çıkacaktır. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin. 7 Acı biberleri dökün ve kavurun. 8 Perilla yapraklarını yıkayın, dökün ve kızartın. 9 Bir kaşık dolusu Kore biber salçası ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarın.