fıstık çekirdeği
150 g
soya
150 g
domuz derisi
100 gram
Kırmızı turşu
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap Kavun ve fasulye uygulaması 1 Yerfıstığını önceden suyla ıslatın 2 Soya fasulyesini önceden suyla ıslatın 3 Kırmızı turşuyu önceden suyla ıslatın 4 Deriyi hazırlayın, yıkayın ~ bıçakla kazıyın 5 Bir tencerede soğuk su altında kaynatın 6 ~ parçalayın 7 dilimlenmiş kırmızı turşu 8 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yeşil soğanları pişirin, etin kabuğunu ekleyin ve şarabı pişirin ve kızartın 9 Kırmızı turşu, fıstık ve soya fasulyesi ekleyin ve kavurun 10 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ısıyı kısık ateşe getirin 11 Yaklaşık 25 dakika pişene kadar pişirin