Malzemeler
ıspanak
300 gram
havuç
1
Yumurta
2 parça
Takviyeler, tuz, tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi, 1 tatlı kaşığı sarımsak, 1 diş beyaz biber, biraz nişasta, 1 tatlı kaşığı tatlı biber sosu, doğru miktarda
Yumurta kabuğu ile ıspanak ruloları nasıl yapılır 1 Havuçları soyun ve ince şeritler halinde kesin
2 doğranmış sarımsak ve bir kenara koyun
3 Suyu kaynatın, birkaç damla yağ ve biraz tuz ekleyin ve yıkanmış ıspanağı kırıncaya kadar haşlayın
4 Hemen soğuk suyu çıkarın ve soğutun
5 Ispanağı elinizle çıkarın ve suyu sıkın ve inçlik parçalar halinde kesin (sıkarak kurutun)
6 Tavuk özünü ve pirinç sirkesini bir kaseye ekleyin, iyice karıştırın
7 Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve koku için kızartın
8 Havuçları dökün ve soğuyana kadar karıştırın.
9 Yumurtalara beyaz biber ve tuz ekleyip çırpın
10 nişasta ve ayarlamak için az miktarda su
11 Su nişastasını yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın
12 Yapışmaz tavaya birkaç damla yağ ekleyin ve iyice çalkalayın
13 Uygun miktarda yumurta karışımını orta ve kısık ateşte dökün ve tencereyi hızla çevirerek yumurta karışımı tencerenin dibini kaplayın
14 Bir tarafı çevirin ve diğer tarafı çevirin (bu miktar tam olarak iki adettir)
15 Bir parça streç film alın ve uzun şeritler yapmak için üzerine ıspanak koyun
16 Ortaya havuç parçalarını koyun
17 Ispanağın havuçları sıkıca sarmasını sağlamak için plastik sargının her iki tarafını da alın
18 Yumurta kabuğu dört kenardan kare şeklinde hafifçe kesilir.
19 Rulo ıspanak ekleyin
20 Rulo bitene kadar bir taraftan yavaşça sarın
21 İnç segmentler halinde kesin
22 Tatlı biber sosu veya domates sosu ile servis yapın
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Kıyılmış Biber ve Altın İğne ile Buharda Pişirilmiş Patlıcan Şeritleri
-
- Pastırma rendelenmiş lahana
-
- Meyveli doğum günü pastası
-
- Fıstıklı Kurabiye
-
- 6 inç vişneli çıplak kek
-
- Kavun ve fasulye
-
- Kızarmış Tavşan Eti
-
- hünnap Kek
-
- Ahududulu Çikolatalı Mus
-
- Ev yapımı taze et ay keki doldurma
-
- Çıtır Balık Baharatlı Kızarmış Gümüş İpek
