Havuz balığı
1 parça
Takviyeler: sirke, zencefil, arpacık soğanı, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, tuz, karabiber, su, su Yeşil soğanlı turp sazanı nasıl ızgara yapılır 1 Crucian sazanı yıkayın ve 1 saat tuz ve sirkeye batırın 2 Balık gövdesini iki kez kesin, her iki tarafı yağ tavasında kızartın ve 8 olgunlaşana kadar kızartın 3 Ham yağda sotelenmiş zencefil dilimleri ve arpacık soğanı (biraz daha arpacık) 4 Balığı arpacık soğanı üzerine koyun, balık vücuduna su ekleyin ve soya sosu, şeker, pişirme şarabı, tuz ve karabiber ile baharatlayın. Üzerini örtün ve çorba kuruyana kadar pişirin, yeşil soğan ve zencefili alın.