Kurutulmuş kalamar
100 gram
Metre
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Kalamar lapası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş kalamarı hafifçe ıslatın 2 Doğranmış ıslatılmış kurutulmuş kalamar 3 Pirinci yıkayın, uygun miktarda su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyin, yarım saatten fazla ıslatın 4 Yulaf lapasını pişirin, su kaynadığında kısık ateşte çevirin ve altının yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın 5 Tavaya yağı koyun ve ısıtın, doğranmış kalamar ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın, kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın; 6 Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda kalamar ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre pişirin 7 Ateşi kapatın, kıyılmış sarımsak ekleyin 8 Son olarak tuzla tatlandırın