horoz
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, rezene, tarçın, kuru kırmızı biber, şeker, şeker Kızarmış tavuk yöntemi 1 Tavuğun yarısını parçalara ayırın, yıkayın ve süzün. 2 Yağı ısıtmak için yağ karterine koyun 3 Tavuk parçalarını bir tavaya dökün ve kızartın 4 Tavuk parçalarını kızarana kadar kızartın, zencefil dilimleri ekleyin ve kavurun 5 Defne yaprağı, anason, tarçın, kuru biberler vb. Hazırlayın ve yıkayın 6 Tencereye soya sosu, pişirme şarabı ve su koyun 7 Hazırlanan baharatları koyun, tuz ve şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin 8 Izgara tavuk, suyu kuruduğunda pişirilmeye hazırdır 9 Servis için biraz soya sosu dökün