g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Teriyaki Tavuk Baget Pilav - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

600 g

Brokoli

Yarım

havuç

soğan

Yarım

Takviyeler: yeşil soğan, 1 sap sarımsak, 5 diş şeker, 10 gr beyaz biber, 1 gr tuz ve karabiber, 2 gr hafif soya sosu, 40 gr kaya şekeri, 20 gr soya sosu, 4 gr istiridye sosu, 20 gr bal, 10 gr düşük alkollü likör, 15 gr zencefil, 2 dilim

Teriyaki tavuk but pilavı nasıl pişirilir 1 Bagetleri yıkayın ve kemiklerini çıkarın

2 Cildin büzülmesini önlemek için tavuk derisine bazı gözleri dikmek için bambu çubuk veya çatal kullanın.

3 Tavuk bacaklarını ters çevirin ve bıçağın arkasıyla tavuk derisini nazikçe aşağıya vurun Lütfen bu adımı atlamayın Bu adım, etin pürüzsüz ve yumuşak olması ve lezzet katması içindir.

4 Yeşil soğanı parçalara ayırın, 3 diş sarımsak

5 Tavuk butlarını bir leğene koyun, taze soğan, diş sarımsak, 20 gr hafif soya sosu, 1 gr beyaz biber, 10 gr şeker, 2 gr tuz ve karabiber ekleyin.

6 Bir süre tutun, tüm sıvı baharatları alın ve eti yiyin, üzerini kapatın ve 1-2 saat marine edin

7 Önce tavuk kemiği çorbasını pişirelim: önce tavuk kemiklerini soğuk suda haşlayın, çıkarın, kaynar su, yeşil soğan, zencefil ve soğanları yüksek ateşte kaynatın. Düşük ateşten sonra tavuk uyluk kemiği çorbasını 30 dakika kadar alabilirsiniz.

8 Yan yemekleri hazırlayalım: Havuçları yıkayın, soyun ve küçük parçalara ayırın, brokoli köklerini çıkarın ve küçük çiçeklere bölün.

9 Bir tencereye su, tuz ve birkaç damla yemeklik yağ koyun, havuçları ekleyin ve 2-4 dakika pişirin

10 Brokoli ekleyin ve kaynayana kadar pişirin, hemen alın ve daha sonra kullanmak üzere soğutmak için soğuk su ekleyin

11 Bu sırada tavuk suyu teriyaki sosu yapmaya hazırdır: tavuk suyunu süzün, yaklaşık 300 gram tavuk suyu alın, 20 gram hafif soya sosu, 20 gram kaya şekeri, 5 gram soya sosu, 15 gram düşük alkollü beyaz şarap ekleyin ve kaynatın. Kalan 2 / 3'ü sönene kadar pişirin, 20 gram istiridye sosu ve 10 gram bal ekleyip iyice karıştırın