Malzemeler
nehir salyangozu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, acı biber, turşu biber, biber, acı sos, soya sosu, tavuk özü, nane
Baharatlı salyangoz 1 Satın aldığınız salyangozları plastik bir kovaya koyun ve iki veya üç gün pirinç yıkama suyuyla kaldırın Salyangozların kumu tükürmesi için suyu günde bir kez değiştirin.
2 Yetiştirilmiş salyangozların kuyruğunu pense ile kelepçeleyin ve nemi kontrol etmek için suyla yıkayın.
3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, biberi dilimleyin ve biber turşusunu doğrayın.
4 Tavayı ısıtın, salyangozları karıştırarak kızartın ve servis edin.
5 Yemeklik yağı ayrı bir tencereye koyun, soğuk yağı bibere ve acı biberlere ekleyin, güzel kokulu karıştırın, ardından zencefil sarımsak ve turşu biberini güzel kokulu hale getirin.
6 Salyangozları ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Bir kaseye su dökün ve kaynatın.
8 Küçük bir kase acı sosu içine koyun ve kaynatın.
9 Uygun miktarda soya sosu, tuz ve tavuk özünü orta-kısık ateşte ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin.
10 Nane ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve yiyin.
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Tavada kızartılmış jilet midye
-
- Dana kıyma tozu
-
- Çilekli gözleme
-
- Kore domuz kemiği çorbası
-
- Kristal renkli jöle
-
- Altın kancalı tofu çorbası
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- [Orijinal İlk Sayı] Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Soyulmuş Balık
-
- Deniz İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Düz dana dolması
-
- Hutou pirinç şehriye çorbası pişirme yöntemi
