Çocukluk domuz yağı - Yemeği
Küçükken, büyükannem evde domuz yetiştirdi. Evdeki yağ domuz yağıydı. Sevdiğim yemek olmadığında büyükanneme pilav kızartmasına izin verdim. Bir kase pirinç, bir kaşık domuz yağı ve bir kaşık soya sosu en basit ve en lezzetli domuzu yaptı. Yağlı pirinç Soğuk pirinç 2 kase domuz yağı 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Arpacık soğanı 4 parça
Tencereye iki kaşık domuz yağı ekleyin
Eritildikten sonra yeşil soğanı ilave edip soteleyin
Soğuk pirinci ekleyin ve soğuk pirinç gevşeyene kadar kızartın. Soğuk pirinci tencereye koymadan önce birkaç kez pirinç kaşığı ile dövün, böylece gevşeyene kadar karıştırma süresi kısalabilir.
İki kaşık soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Herkesin farklı lezzetleri vardır, bu yüzden her zamanki damak tadınıza göre soya sosu ekleyin, standart yoktur.
Potun dışında ~
