g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabağı kesin ve buharda pişirin, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere ezin. (Kabak buharda pişirilirken su buharı girişini engellemek için kabak çok sulu olabilir. Buharda pişirirken yüzeyi gazlı bezle kapatabilirsiniz) Krem peynir önceden yumuşatılır (kışın yumuşama hızını arttırmak için ılık su ile yumuşatılabilir) Yavaşça ıslatılmış soğuk suyla jelatin

Ilık su ve şeker ile krem peynir ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar çırpın

Süte yumuşatılmış jelatin pulları ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın. 2. adıma dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Çizgiler görününceye kadar çırpılmış kremayı buzlu su üzerinde karıştırın, 3. adıma ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

4. adımdaki sıvıyı kabak püresine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak likörü dökün. Daha hassas bir tat için kabak sıvısını eleyin. Lif tadı istiyorsanız, görmezden gelebilirsiniz.

Puding sıvısını kalıba dökün ve katılaşana kadar buzdolabına koyun. Kışın dışarıda 2 saat sonra temelde katılaştı.

Başarısız çalışma: Jelatin tabakası yoktur ve bunun yerine agar eklenir Sonuç olarak, peynir sıvısı çok soğuktur ve anında donar. . .