g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

240 g

Süt

86 g

Kimyon Jambon Sosis

3 adet

Aksesuarlar 1 gr tuz 1 gr yumurta 1 maya 2 gr beyaz şeker 40 gr vanilya tozu 1 gr

Petal sosisli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Mayayı sütle eritin, malzemeleri ve unu leğene dökün ve sütü ekleyin.

3 Kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.

4 Glüten oluşana kadar elle yoğurun.

5 Film çıkana kadar yoğurmaya devam edin.

6 Hamuru sıcak bir yerde 2,5 katı büyüklüğünde fermente edin.

7 İyice yoğurun, havalandırın ve üç porsiyona ayırın, jambon muhafazasını soyun ve bir kenara koyun.

8 Hamurun bir porsiyonunu oval hale getirip jambonun üzerine koyun.

9 Jambonlu sosisleri sarın, düzenleyin ve makasla sekiz parçaya bölün.

10 Çiğ ekmek embriyolarını yaprak şeklinde düzenleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

1130 dakikalık ikinci fermantasyon.

12 Fırını önceden ısıtın, çiğ ekmek embriyosunu yumurta yıkama ile fırçalayın ve fırına koyun.

13 Fırının alt ve orta seviyesinde 12 dakika 170 derecede aşağı yukarı ısıtın.

Tofu Buharda Pişirilmiş Mantarlı Karides

Tavada kızartılmış ahtapot

Soğuk Yeşil Fasulye Ezmesi

Tartar soslu çıtır balık filetosu

Salatalık ve Vejeteryan Tavuk

Soya Fıstık Paça Çorbası

Mini ponponlar

Baharatlı Soğuk Edamame

Baharatlı kalamar

Soğuk Maş Fasulyesi Filizi

Japon Tofu Buharda Pişirilmiş Yumurta

Çıtır ahtapot