Malzemeler
sığır eti
300 gram
Shiitake
150 g
El rulo şehriye
500 g
Takviyeler: 1 adet sivri biber, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda mısır yağı, uygun miktarda beyaz şarap, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda kabartma tozu, uygun miktarda tuz
Mantarlı Dana Kızartılmış Erişte uygulaması 1 Mantar ve biberleri doğrayın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
2 Sığır eti küpler halinde kesilir ve uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, soya sosu, nişasta, kabartma tozu (nişasta ve kabartma tozu dana eti yumuşatabilir), mısır yağı (az miktarda yağ dana etinin nemini sarabilir), beyaz şarap ( Ailemde yemeklik şarap yok, bu yüzden bir süre marine etmek için beyaz şarap kullanıyorum.
3 Yağ sıcakken, marine edilmiş dana eti küplerini ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
4 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Uygun miktarda Xinhe marka miso ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Uygun miktarda su doldurun, yüksek ateşte kaynatın ve sığır eti pişene kadar pişirin.
7 Doğranmış mantarları ve doğranmış biberleri ekleyin ve pişirin.
8 Tencereyi kaldırın, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, sosu kaseye ekleyin ve tadını çıkarın.
-
- Salata sosu ile bamya
-
- Çıtır Körili Tavuk Baget
-
- Bütün bir domates pirinci
-
- Siyah pirinç topu
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Beyaz turp, siyah mantar ve yam ilacı domuz kaburga çorbası
-
- Domates salatası
-
- Matcha Soya Sütü ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- İnek kulakları
-
- Besleyici atıştırmalık erişte-lezzetli kahvaltı
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Dana yosun çorbası
