Malzemeler
sığır eti
350 g
Shiitake
4 çiçek
Aksesuarlar: yağ 10 ml tuz 5 gr fasulye ezmesi 10 gr tatlı erişte sosu 10 gr köri tozu 8 gr on üç tütsü 10 gr beyaz şeker 10 gr 1 parça zencefil
Mantarlı dana sosu nasıl yapılır 1 Mantarları önceden ıslatın, bir parça taze sığır eti
2 Mantar ve sığır eti ayrı ayrı doğrayın
3 Yağı tavaya koyun, etleri ekleyin ve kızartın, yağ köpürmüyor, yani nem kuru
4 On üç tütsü, köri tozu ve zencefil dilimleri ekleyin ve bir koku için karıştırın
5 Fasulye ezmesini, tatlı erişte ezmesini, şekeri ekleyin ve sos ve yağ iyice karışana kadar karıştırın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, toz biber ekleyebilirsiniz.
6 İki kez su ekleyin ve kaynatın
7 Shiitake mantarlarını dökün ve kaynamaya devam edin, kısık ateşe çevirin ve kalın bir
8 Pişirilen sosa damak tadınıza göre tuz ve tavuk özü ekleyebilirsiniz.
-
- Haşlanmış büyük kemik
-
- Soğuk turuncu acı kabak
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı ve ekşi soya fasulyesi kereviz
-
- Mantarlı Dana Kızarmış Erişte
-
- Yeşil Sarımsaklı Kızarmış Karides
-
- Salata sosu ile bamya
-
- Çıtır Körili Tavuk Baget
-
- Bütün bir domates pirinci
-
- Siyah pirinç topu
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Beyaz turp, siyah mantar ve yam ilacı domuz kaburga çorbası
