Malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri
150 g
Domuz göbeği
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, anason, 3 defne yaprağı, 2 dilim tarçın, 1 parça yemeklik şarap, 20ml soya sosu, 10ml soya sosu, 15ml, kaya şekeri, 10g, doğru miktarda tavuk özü
Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve önceden kurutulmuş bambu filizlerini 2-3 saat bekletin.
2 Kurutulmuş bambu filizlerini ıslatın ve 2 dakika pişirin.
3 Domuz eti kalın dilimler halinde kesin ve tencerede kızartın.
4 Yağ hafifçe kızarıncaya kadar domuz göbeğini kızartın.
5 Yeşil soğan ve zencefil anasonunu, defne yapraklarını ve tarçını ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
6 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Soya sosuna katılın.
8 hafif soya sosu ekleyecektir.
9 Kaya şekerini ekleyin ve kavurun.
10 Domuz eti rengini alana kadar kızartın.
11 Uygun miktarda su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
12 Sonra bir tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
13 Bir kapak ekleyin ve 30 dakika pişirin.
14 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
15 Domuz eti pişirilir, yüksek ateşte açılır, tuz ve tavuk özü eklenir.
16 Çorbayı koyulaştırın ve hazır.
-
- Mantarlı Dana Kızarmış Erişte
-
- Yeşil Sarımsaklı Kızarmış Karides
-
- Salata sosu ile bamya
-
- Çıtır Körili Tavuk Baget
-
- Bütün bir domates pirinci
-
- Siyah pirinç topu
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Beyaz turp, siyah mantar ve yam ilacı domuz kaburga çorbası
-
- Domates salatası
-
- Matcha Soya Sütü ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- İnek kulakları
-
- Besleyici atıştırmalık erişte-lezzetli kahvaltı
