g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bir domuz dili, yüzeydeki mukusu tuzla ovun.

2. Temizlenmiş domuz dilini tencereye koyun ve su ekleyin.

3. Su kaynayana kadar kaynatın ve iki veya üç dakika çıkarın.

4. Dilin üzerindeki kaplamayı kazımak için bir bıçak kullanın. (O beyaz katman)

5. Başka bir tencereye başlayın, suya koyun, karabiber, anason, zencefil ve sarımsak dişlerini kaynatın.

6. Kaynattıktan sonra domuz dilini koyun.

7. Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin Kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika sonra ocağı kapatın.

8. Ateşi kapattıktan sonra, domuz dilini soğuyana kadar tuzlu suda bekletin.

9. Bir tabağa dilimleyin, haşlanmış çorbayı dökün ve üzerine kişniş serpin.