Malzemeler
un
200 g
İnce mısır unu
100 gram
Aksesuarlar: Maya 5g, beyaz şeker, 5g, kabartma tozu, 1g, ılık su
Erişte ve buharda pişirilmiş çörekler nasıl karıştırılır 1 Un, ince mısır unu, maya, şeker, kabartma tozu ve kuru tozu karıştırın.
2 Sıcak su hamuru kullanın, plastik sargı ile örtün ve boyutu ikiye katlamak için oda sıcaklığında mayalayın, fermantasyon işlemi sırasında oluşan ekşiliği nötralize etmek için biraz yenilebilir alkali su ekleyin, iyice yoğurun
3 Biraz un ve mısır unu ekleyin ve iyice yoğurun
4 Sonra eşit miktarı bölün ve eşit şekilde sıkın, karışık çörek şeklinde
5 Bir tencereye soğuk su koyun, üzerini örtün ve kısık ateşte kaynatın ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
6 Karışık büyük buharda pişirilmiş çörekler tencereden çıktı, gürültülü ve yumuşak ve hoş kokulu, harika
-
- Patates güveç tavuk kanatları
-
- Kızarmış çörekler
-
- Kabak Gnocchi
-
- Patates ızgara balık
-
- Kabuklu Topuz
-
- Darı kabak lapası
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Ton Balıklı Çörek Burger
-
- Kabak Pirinç Lapası
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler tavada
-
- Patates topları
-
- Havuçlu Maymun Çörek
