Yapışkan pirinç
500 g
Yardımcı Maddeler Tatlı Likör Koji 2g Yeni Yıl için tatlı pirinç şarabı nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın: yapışkan pirinç, tatlı aşkına koji; Not: koji'nin tatlı ve acı noktaları vardır, kişisel zevkinize göre satın alın 2 Yapışkan pirinci yıkayın, 3 saat ıslatın, suyu çıkarın ve boşaltın; 3 Pirinç pişiricinin buharda pişirme sepetine bir buharlama ara parçası koyun, yapışkan pirinç dökün ve pirinç pişiricisine uygun miktarda su koyun; Not: Bambu kokusu olan bir bambu buharlı pişirici kullanmak en iyisidir 4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç yumuşak ve hoş kokuludur; 5 Bir tabağa dökün, yayın, sıcak değil, yaklaşık 30 dereceye kadar soğumaya bırakın, ılık su ve tatlı koji ile karıştırın; 6 Büyük bir seramik kaba koyun, ortasına bir "delik" kazın ve şarap ihracatını yapın; 73-5 gün bekletin.Çok fermente şarap var ve güzel kokulu ve lezzetli; Not: Acı olmak istiyorsanız birkaç gün daha koyabilirsiniz.