Sivilce çorbası - Yemeği
Un 500g yumurta 100g göreli gıda tecavüz 50g göreceli gıda domates 50g nispi gıda yeşil soğan 10g nispi yemek zencefil 10g nispi yemek tuzu 10g MSG 10g nispi gıda hafif soya sosu 10g tavuk tozu 10g biber 5 gram toz
1. Domatesleri ve küpleri yıkayın, kolza tohumlarını yıkayın, yapraklara bölün ve üst bıçakla doğrayın.
2. Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
3. Yumurtaları (50 gram) bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın.
4. Erişteleri bir kaseye dökün, yumurtaları çırpın ve mısır tanesi büyüklüğündeki yumrular ile karıştırın, bir kenara koyun.
5. Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6. Domatesleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, su ekleyin, ardından tuz, MSG, tavuk tozu, karabiber, hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın.
7. Topakları kaynatın, kıyılmış kolza tohumunu ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
8. Herkesin önünde lezzetli bir sivilce çorbası gösterilir.
Shacha Tarak Eti
önceki
Deniz mahsulü congee
Sonraki
