1. Malzemeleri hazırlayın (sığır eti ve karabiber hazırdır, diğer etleri de kullanabilirsiniz)
2. Hazneye uygun miktarda un alın, uygun miktarda zeytinyağı, susam, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3. Hamuru yoğurduktan sonra birkaç dakika uyandırın, hamur yumuşayana kadar bekleyin ve sonra yoğurmaya devam edin.Bu hamurun gücünü verir (ps: yoğurma matı olmadan, plastik sargı ile masaya koymayı düşündüm, hehehe ... )
4. Eriştelerin uyanık olduğu zamandan yararlanın, sebzeleri ayrı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
5. Uyanık erişteleri eşit hamurlara bölün
6. Küçük hamurları yuvarlak krepler için açın
7. Tavaya biraz yağ koyun, rulo kek kabuğunu koyun, pişirin ve bir tabağa koyun
8. Tavaya yağı koyun ve kesilmiş dana etini tavaya koyun.
9. Sığır eti rengi değişene kadar kızartıldığında diğer malzemeleri (karabiber sosu ve aynı anda tuz) ekleyin
10. Bir dakika kızartın
11. Kullanım için plakayı yükleyin
12. Sonunda lezzetin tadını çıkarın