Malzemeler
Krem peynir
125 g
Süt
80 ml
Tereyağı
25 g
Yumurta
3
Pudra şekeri
60 g
Düşük glütenli un
20 g
Mısır nişastası
10 g
Aksesuarlar
Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Tencereye krem peynir, süt ve tereyağı koyun, sıcak suyla izole edilmiş suyu tencereye koyun, tencerenin dibindeki ısı ile temas etmesini sağlayın ve yumurta isiyle eşit şekilde karıştırın
3 Topaksız bir hamurla karıştırın ve ardından sıcak su kabından çıkarın
4 Yumurta sarısı ile yumurta beyazını ayırdıktan sonra yumurta sarılarını peynire tek tek ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın
5 Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu peynire iki kez eleyin ve iyice karıştırın
6 Hamuru karıştırdıktan sonra 20 dakika buzdolabına koyun
7 Soğutma tamamlandıktan sonra yumurta beyazlarını ve köpüğü çırpın.
8 Yumurta beyazının bir kısmını peynir hamuruna ekleyin, kesin ve iyice karıştırın
9 Yumurta beyazlarını geri dökün ve hızla ve nazikçe eşit şekilde ikiye bölün.
10 Su banyosu yöntemi, kalıbı su ile bir kaba koyun
11 Katmanı 160 derecede indirin, 20 dakika pişirin ve ardından 1 saat 130 dereceye çevirin
12 Pişirdikten sonra soğutun ve buzdolabına koyun
-
- Yengeç kabuğu sarı bisküvi
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Yabanmersinli Gevrek Rulo
-
- Hafif cheesecake
-
- Otantik Şeftali Gevreği
-
- Yağsız Et Udon
-
- Susam Soslu Karışık Tavuk Erişte
-
- Kakao Kar Gevreği
-
- Limon Kokulu Madeleine
-
- Orange Brownie'yi çevirin
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Kurutulmuş Meyveli Kızılcık Marshmallow
