Düşük glütenli un
220 g
Tereyağı
100 gram
Toz şeker
75 g
Bütün yumurta sıvısı
25 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Yardımcı malzemeler, pişirmeye dayanıklı reçel Reçelli bisküvi uygulaması 1 Hazırlık: Tartılan unu kullanım için elek kabına dökün 2 Önde küçük bir açıklık bırakarak krema poşetine biraz sıkışma dökün; 3 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin 4 Yavaşça yaymak için bir spatula kullanın 5 Tereyağı ve pudra şekeri eşit şekilde birbirine karıştırılır ve bariz bir pudra yoktur 6 Elektrikli çırpma teli kullanın 7 Rengin daha açık hale gelmesi ve hacmin büyütülmesi durumuna 8 Bütün yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin 9 Eşit şekilde çırpın 10 Düşük tozda eleyin 11 Tuz ekleyin 12 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 13 Pürüzsüz bir hamur olun 14 Tartım 15g hamur 15 Yuvarladıktan sonra fırın tepsisine tek tek yerleştirin 16 Topları tek tek düzleştirmek için düz tabanlı bir alet kullanın 17 Daha sonra, eriştelerin ortasında küçük bir delik açmak için yemek çubuklarının başını veya aynı kalınlıktaki diğer aletleri kullanın. 18 ve çukuru reçelle doldurdu 19 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derece ısıtın ve 170 derece düşürün, 15-20 dakika 20 Pişirdikten sonra kapatılıp saklanabilir