g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz karaciğeri kan suyuna su akıyor

dilim

Kanı temizlemek için akan su akıtmaya devam edin

Topla ve boşalt

Plastik bir torbaya domuz ciğeri koyun ve marine edin

Bağlayın, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun (çünkü domuz filetosunun işlenmesi daha uzun sürecektir)

Domuz filetosunun içi temizlendi (patron içini temizlememe yardım etti, ancak hala bazı kağıt mendiller var ve gravür de çirkin)

Suyu kaynatın, su böbreğe yuvarlanır

İçme suyu ve limon suyu hazırla (bende var)

Balık kokusunu gidermek için böbrekleri ıslatın.

Karaciğeri aynı tencerede sıcak suyla pişirin. Domuz karaciğeri içine koyulduğunda bulanık hale gelecektir, bu normaldir çünkü daha fazla kan vardır.

Kenarları kaynayana kadar kaynatın ve ocağı kapatın, çorbayı dökmeden önce (pişmeme korkusuyla) 3 dakika bekliyorum.

Karaciğeri yıkayın (önce musluk suyuyla iki kez yıkarım ve ardından pislik giderilene kadar iki kez RO suyla yıkarım)

Balıkları çıkarmak için köpüklü limonatayı çıkarın.

Baharatı domuz karaciğeri ve böbreğe koyun.

Eşit olarak karıştırın (tadı yıkamaya bağlıdır)

Baharat bitti

Buzdolabına koyun ve lezzetli bir soğuk yemek olsun! !

Buzdolabına koyun ve lezzetli bir soğuk yemek olsun! !