Yeşil Fasulye Pirinçli Florence Tavuk Göğsü - Yemeği
Biraz krema 20 gram doğranmış soğan 10 gram kıyılmış sarımsak 50 gram yeşil bezelye 130 gram beyaz pirinç Bir tutam beyaz biber Bir tutam tuz Biraz salata yağı 2 adet tavuk göğsü Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber Biraz krema 25 gr doğranmış arpacık 100 gram ıspanak saplı Bir tutam tuz 25 gram krema 25 gram un 70 ml süt 50 gram peynir
Doğranmış soğan ve sarımsağı, krema ile soteleyin, bezelye, beyaz pirinç, su ve baharat ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, fırına koyun ve pirinç pişene kadar pişirin.
Tavuk göğsünü tuz ve beyaz biberle baharatlayın ve yüzeyi renklenene kadar kızartın, ardından fırına koyun ve tavuk göğsü pişene kadar pişirin
Biraz krema ekledikten sonra, önce doğranmış arpacık soğanlarını soteleyin, ardından ıspanağı ekleyin ve çabucak kavurun.
Tereyağı eritin
Un ve sütü ekleyin, iyice karıştırın ve biraz koyulaşana kadar pişirin
Önce Çin lahanasını tabağa koyun, ardından kavrulmuş tavuğu açık ateşte fırına koyun ve peynir renkleninceye kadar pişirin ve son olarak yeşil bezelye ve pirinci yan tarafa koyun.
