18 shiitake mantarı 20 dakika önceden ılık suda bekletin
Küçük parçalar halinde doğranmış 2 bütün tavuk kanadı
3 Tencereye koyun ve haşlayın
4 Pisliği durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
5 dilim zencefil, yeşil soğan dilimler halinde, mantarları küpler halinde şiitake
6 Tavuğu, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı tencereye koyun ve bir dakika karıştırın ve aromayı kızartın
7 Tavuk külçelerini renklendirmek için kızartmak için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
8 Tencereye bir seferde uygun miktarda su ekleyin ve tavuğu beş dakika pişirin, ardından patates ve mantarları ekleyin ve on dakika pişirin
Son olarak, suyu ısıtın ve biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Shiitake mantarlarının önceden ılık suya batırılması gerekir ve önce tavuk kanadı beyazlatılmalıdır. 2. Patateslerin kaynatma süresi yaklaşık 10 dakikadır.