Fasulye filizi ile kızarmış ıspanak - Yemeği
"Ispanak balkonda yetiştiriliyor. Ispanak yetiştirme mevsimi olmayabilir. Çok ince büyüyor ve yemeye yetmiyor. Ben de buna uygun soya filizi aldım. Ispanak C vitamini ve folik asit açısından zengindir. Vücudun demir emilimini artırabilir ve demir eksikliği anemisi için ideal bir besindir. Ispanaktaki diyet lifi iyi bir müshil etkisi yaratabilir. Soya fasulyesinin düzenli tüketimi B2 vitamini eksikliğini etkili bir şekilde önleyebilir. " Malzemeler
- ıspanak 100 gram
- soya filizi 100 gram
- kırmızı biber bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Soya filizleri yıkanıp kurutulabilir ve daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilir.
-
2 Ispanağı yıkadıktan sonra, kaynar suya koyun ve oksalik asidin bir kısmını çıkarmak için çabucak haşlayın.
-
3 Kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı yıkayıp dilimleyin.
-
4 Wok'u ısıtın, kızdırmak için kızartma yağı ekleyin, zencefil ve sarımsak ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın, soya filizi ve kırmızı biber ekleyin ve pişene kadar kızartın.
-
5 Ispanağı ekleyin ve kavurun.
-
6 Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
