Yaz hafif yiyecek serisi-zeytinyağlı İtalyan istiridye kabuğu tozu salatası - Yemeği
"Yine yazın başı ve ısı hissi çoktan uçup gitti! Yaz aylarında en belirgin olan şey iştahın çok azalmasıdır. Şu anda, iştahsızım var ve hiçbir şey yiyemiyorum. Genellikle şu anda daha ferahlatıcı ve daha hafif yiyecekler seçeceğim Karışık sebzeli sandviç veya salata gibi görünüyor. Ancak, Guangzhou'da lezzetli sandviçler ve salatalar bulmak gerçekten kolay değil. Ya çok pahalı! Her seferinde bu sefer çalışmamı özlüyorum, sıcak havayı Öğle Yemeği Saatinde MarksSpencer'a gittim ve biraz soğuk karidesli karışık sebze ruloları aldım. Bir bardak taze sıkılmış meyve suyu ile bu, keyifli bir yaz yemeği! " Malzemeler
- İtalyan Deniz Tarağı Tozu 50 gram
- Bal aromalı çıtır sosis 3 satır
- Kiraz domates 10 parça
- kırmızı şarap sirkesi 1 tatlı kaşığı
- zeytin yağı 1 tatlı kaşığı
- Karabiber Doğru miktar
- nane yaprağı Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük bir kase İtalyan istiridye kabuğu tozu, 3 bal aromalı çıtır sosis, 10 çeri domates, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi, uygun miktarda öğütülmüş biber ve nane yaprağı.
-
2 Çıtır sosisleri ince dilimler halinde kesin.
-
3 Çeri domatesleri ikiye bölün ve bir kenara koyun.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, daha sonra istiridye kabuğu tozunu ekleyin, kaynattıktan sonra ocağı kapatın, kapağı açmayın, 5 dakika kaynatın.
-
5 Pişmiş istiridye kabuğu tozunu sudan boşaltın, soğumaya bırakın, tavayı ısıtın, çıtır bağırsak dilimlerini koyun ve ateşte pişirin.
-
6 Çıtır bağırsakları biraz kahverengiye kadar pişirin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
-
7 Çıtır bağırsakları ve çeri domatesleri soğuk istiridye kabuğu tozunun içine dökün.
-
81 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.
-
91 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi.
-
Son olarak öğütülmüş biberi serpin ve iyice karıştırın, işte bitirdiniz!
