Baharatlı kavrulmuş kepek - Yemeği
Ana malzemeler
- Buharda pişmiş glüten 250 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları 10 gram
- Bambu kış çekimleri 50 gram
- Kurutulmuş sarı çiçekler 5 gram
- Mantar 15 gram
- Pirinç şarabı 5 gram
- şeker 15 gram
- soya sosu 10 gram
- Yıldız anason 1 parça
- Tarçın 1 parça
- Tsaoko 1 parça
- Biber 8 kapsül
- karanfil 2 kapsül
- Susam yağı 2 gram
- Arpacık Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Taze çorba Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG 3 gram
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: shiitake mantarları, mantarlar ve sarı çiçekler önceden temiz suya batırılmalıdır.
-
2 Gluten ve kış bambu filizlerini dilimleyin, shiitake mantarlarını dilimler halinde dilimleyin, mantarı küçük çiçeklere ayırın ve sarı çiçeklerin köklerini çıkarın.
-
3 Gluten,% 60 ila 70 yağ tavasında kızartılır.
-
4 Gluten her iki tarafta altındır ve kontrol etmek için yağı çıkarın.
-
Sarı çiçekleri ve mantarı bir tencereye kaynar suya koyun, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
-
6Kış bambu filizleri ve shiitake mantarları, su tekrar kaynayana kadar bir tencerede kaynar suda haşlanır ve sonra çıkarılır.
-
7 Tencereye taze çorba dökün, tuz ve şeker ekleyin ve orta-kısık ateşe çevirin.
-
8 Pirinç şarabı ve soya sosunu koyun.
-
9 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini koyun.
-
10 Gluteni koyun.
-
1115 dakika pişirin
-
Meyve suyu koyulaşınca MSG ve susam yağı ekleyin.
Biberli Dana Bonfile
önceki
İstiridye mantarı çorbası
Sonraki
