Yumurtalı Kızarmış Karabuğday Pilavı - Yemeği
"Kızarmış pilav eşsiz bir tat veriyor. Bugün tartar karabuğday pilavını lezzetli pirinçle karıştırmaya çalışıyoruz." Malzemeler
- Pirinç 400 g
- Tartar karabuğday pirinci 100 gram
- Jambonlu sosis bir miktar
- Yumurta 2 parça
- havuç 100 gram
- Frenk soğanı bir miktar
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce pirinci ve karabuğday kokulu pirinci 1: 4 oranında karıştırın, bir kez yıkamak için su ekleyin, pirinç pişiricisine su ekleyin ve pirinci buharda pişirin;
-
2 Havuç ve jambonlu sosisleri küpler halinde kesin, pırasayı küçük parçalar halinde doğrayın ve iyice hazırlayın;
-
3 Yumurtaları çok iyi yapın, daha fazla yağ koyun, yumurtaların kızartılması kolay değildir;
-
4 Ekşi karabuğday kokulu pirinci bir kaseye koyun ve kızartın;
-
5 Kızartmaya başlayın, önce yağı ekleyin, ardından havuçları ekleyin ve sırayla jambonu koyun;
-
6 Tartar karabuğdayı buharda pişirilmiş pirinci dökün, karıştırın, 3 dakika sonra karıştırın, tuz ve pırasa ekleyip çıkarın.
