[Beijing] Tavada kızartılmış sebzeler - Yemeği
"Tavada kızartılmış He Cai, Pekin mutfağına ait geleneksel özel bir yemektir. He Cai, pırasa, kıyılmış domuz eti, erişte, fasulye filizi ve bebek ıspanağı karıştıran bir tür yemektir. Çin'in kuzeyindedir. Bu çok özel bir yemek. " Malzemeler
- Frenk soğanı 100 gram
- Tel şehriye 50 gram
- havuç Bir
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 pırasa dilimlenmiş, havuçlar doğranmış ve bir kenara konulmuş
-
2 Erişteleri su altında bir tencerede haşlayın, piştikten sonra soğuk suya koyun, aksi takdirde birbirlerine sürüklenirler.
-
3 Tencereye yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı
-
4 Tadı kızartın, sebzeleri ekleyin
-
5 Soya sosu ekleyin, tuzla karıştırın
-
6 Sebzeler neredeyse pişiyor, erişte ekleyin
-
7 Bir dakika kızartın
