Yam Susam Yağı Çorbası - Yemeği
Susam yağını ve kesilmiş zencefil dilimlerini orta ateşte bir tencereye koyun, zencefil dilimleri hafifçe kıvrılıncaya kadar bekleyin, 1/2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın
1 yemek kaşığı soya sosu salçası ekleyin ve hafifçe kızartın ve ocağı kapatın
Başka bir tencerede (daha iyi ısı koruması için seramik bir tencere önerilir), 500 ml su ekleyin, fasulye poşetlerini veya kurutulmuş sebze küplerini kaynatın ve ipliği yüksek ateşte kesin ve kızarmış zencefil ve susam yağını seramik tencereye dökün
Tencereyi kapatın, kısık ateşte bir saat pişirin, bir saat sonra kapağı açın, 1 çay kaşığı shiitake mantarı baharat tozu veya vegan stok tozu ekleyin, hafifçe karıştırın ve servis yapın
(Yeterince tuzlu değilse, lütfen kendiniz daha fazla tuz ekleyin)
