Mimi Yam Sarımsaklı Tavuk Çorbası - Yemeği
Kemikli 1 büyük tavuk budu 5 büyük sarımsak Yam'ın yarısı 1,5 çay kaşığı tuz Su 1600cc
Tavuğu canlı suya koyun, yani eti soğuk suya soğuk bir tavaya koyun, kısık ateşte tavuğun yüzeyi renk değiştirene ve su kirlerle kaplanıncaya kadar pişirin, sonra kullanmak için tavuğu alın.
Sarımsağın soyulması gerekmez, yam soyulur ve parçalara ayrılır.
Porselen bir çömlek hazırlayın, önce tavuğu koyun, ardından sarımsağı su ekleyin ve üzerini kapatın. Elektrikli tencerenin dış tenceresine 2m su bardağı su (400 cc) koyun, şalter atladıktan sonra ipliği urn içine koyun, üzerini kapatın, dış tencereye yarım metre su (100 cc) ekleyin ve düğme zıplayana kadar pişirin.
Kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve bitirdiniz!
