Malzemeler
Bıldırcın
200 g
Takviyeler: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mantar, doğru miktarda lotus tohumu, doğru miktarda kurt üzümü, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kurutulmuş bambu filizi, doğru miktarda
Mantarlı bıldırcın çorbası uygulaması 1 İçindekiler: lotus tohumları, kurt üzümü, mantar, kurutulmuş bambu filizi, zencefil
2 Bıldırcınları yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve içine bıldırcınları koyun.
4 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
5 Pişen şarabın tamamen dağılmasına izin verin.
6 Lotus tohumları, muşmula ve kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin.
7 Tekrar zencefil ekleyin.
8 Mantarı ekleyin.
9 Son olarak biraz tuz ekleyin.
10 Tencerenin kapağını kapatın.
11 Dört saat sürecek.
12 Dört saat geçtikten sonra güzel bir kase çorba hazırdır.
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Marullu Erişte Çorbası
-
- Tatlı ve Baharatlı Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Filizli Kavrulmuş Ördek Kanı
-
- Cordyceps militaris ile tavuk parçaları
-
- Okara Çörek
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu ve Longan Çorbası
-
- Buharda Mısırlı Kek
-
- Lily Cordyceps Çiçek
-
- Kıyılmış Domuz Yumurtası
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak
