Aksesuarlar Susam yağı 2g deniz tuzu 1g şeker 2g acı biber suyu 3ml premium balık sosu 10ml Tiandi No. 125ml
Lilyum taze cordyceps çiçeği uygulaması 1 Cordyceps çiçeğini 4 saat boyunca temiz suda bekletin, yolda suyu 3 kez değiştirerek. Ardından suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Zambağı gevşek parçalara ayırın, lekeleri ve siyah kenarları çıkarın, oksidasyonu ve kararmayı önlemek için soğuk suda ıslatın, suyu boşaltın ve karıştırmadan önce karıştırın.
3 Balık sosunu baharat kasesine dökün.
4 Acı biber suyu ekleyin.
5 Şeker ve tuz ekleyin.
6 Tiandi No. 1 (veya başka bir elma sirkesi) ekleyin.
7 Son olarak susam yağı ekleyin.
8 İyice karıştırdıktan sonra sebzelere soğuk sosu hazırlayın.
9 Yeterince suyu yüksek ateşte kaynatın, cordyceps çiçeğini boşaltın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 20 saniye) haşlayın.
10 Ardından Cordyceps çiçeğini çabucak bir eleğe dökün ve suyu boşaltın.
11 Süzülmüş cordyceps çiçeğini ve zambağı baharat kasesine koyun.
128. adımdaki soğuk sosu dökün, iyice karıştırın ve tadına bakmak için 1 dakika bekletin.
13 Daha sonra kordiseps çiçeğini ve zambağı kabın içine sıkıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, hafifçe düzenleyin ve servis yapın.
