1. Crucian sazanı iyi tedavi edin ve pulları ve iç organları çıkarın.
2. İşlenmiş potayı güveç içine koyun ve her iki tarafı da kızartın.
3. Su ilave edin ve büyük ateşe dönün.
4. Birkaç tane karabiber ekleyin.
5. Zencefil dilimleri ekleyin
6. Basınçlı sarımsak.
7. Yeşil soğanları ekleyin.
8. Bir kaşık yemek şarabı dökün.
9. Bir kaşık şeker.
10. Üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
11. Pişirin ~ tuz ekleyin.
12. Pişirdikten sonra tazelemek için biraz maydanoz ekleyin.
13. Baharatlı yiyecekleri seven bebekler, benim gibi biraz beyaz biber ekleyebilir.
14. Lezzetli!
15. Lezzetli bir haşlanmış turp sazanı hazır!