Dumanı tüten ördek kanı - Yemeği
Bir kutu ördek kanı 100g doğranmış biber 100g Pixian fasulye ezmesi 100g yağ tüketimi 10g arpacık soğanı 50g nispi gıda zencefil 10g nispi yemek soğan 100g nispi gıda sarımsak 100g göreceli yiyecek
1. Biber, zencefil, soğan, sarımsak ve arpacık soğanlarını doğrayın.
2. Ördek kanını dilimler halinde kesin, biraz daha kalın kesin ve kestikten sonra sofra takımına koyun.
3. Düşük ateşte önceden ısıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, kısık ateşte kıyılmış sarımsak, soğan, zencefil ve doğranmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
4. Pixian fasulyesi ezmesi ve istiridye sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
5. Kızartılmış sosu kesilmiş ördek kanının üzerine dökün.
6. Buharlı pişiriciye koyun ve ısıyı kapatmak için 10 dakika buharlayın.
7. Çıkardıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin, böylece lezzetli olduğunda hazır olur!
