Renkli sebze çantası - Yemeği
1. Kerevizi yıkayın, kesin, uygun miktarda ılık su ekleyin ve meyve suyuna hazırlamak için mutfak robotuna koyun.
2. Kereviz suyu
3. Kereviz suyunu dökün ve köpüğü süzerek çıkarın
4. Kereviz suyu yedek
5. Havuç suyunu aynı yöntemle sıkın, kenara koyun
6. Hamuru hazırlamak için 3 kilo un hazırlayın
7. Kereviz suyunu ekleyin, hamur yoğurmak için uygun miktarda maya tozu ekleyin, karıştırdıktan sonra hamuru yoğurun ve hamuru oda sıcaklığında orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde yerleştirin. (Ayrıca hamuru bir kaba koyabilir ve fermantasyon sürecini hızlandırmak için ılık suya koyabilirsiniz)
8. Havuç suyu hamurunu da aynı şekilde yapın ve aynı şekilde fermente edin.
9. Fermantasyonu beklerken topuz dolması yapın: Hazırlanan kereviz, soya peyniri, shiitake mantarları, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın, ince ince doğrayın, çiğ yumurta, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda çörek dolgusu baharat ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10. Topuz derisi yapmak: Hazırlanan hamuru pürüzsüzce yoğurun, küçük parçalara ayırın ve merdane ile çörek kabuklarına yuvarlayın.
11. Çörekler
12. Buharlı pişiricide 20 dakika su ve buhar ekleyin.
13. Dışarıda pişirin
14. Kişisel zevkinize göre meyve suyunu ayarlayın ve yiyin
