1. Hindi bacaklarını yıkayın, suyu bir kağıt mutfak havlusu ile kurulayın ve tadı kolaylaştırmak için bıçakla birkaç parça kesin.
2. Tuz, karabiber ve zencefil tozunu eşit şekilde yayın ve biraz masaj yapın
3. Plastik ambalaja sarın, buzdolabına koyun ve iki saat bekletin
4. Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve iyice karıştırın
5. Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, bir kat yemeklik yağ sürün ve sebzeleri yayın
6. Marine edilmiş hindi bacağını çıkarın, yüzeye biraz koyu soya koyun, sebzelerin üzerine koyun ve folyoya sarın.
7. Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve bir saat pişirin
8. Pişirin ve çıkarın
9. Sebzeleri dibine yayın, hindi bacağını yırtın ve tabağa koyun.
10. Yemeye başlayabilirsiniz