Malzemeler
Pleurotus eryngii
200 g
Kıyma
150 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, istiridye sosu, taze soya sosu, kızarmış soya sosu, pişirme şarabı, biber, mısır nişastası, beyaz şeker, bıldırcın yumurtası, mısır nişastası, sebze
1 adet kıyma istiridye sosunda abalone uygulaması;
2 Tuz ekleyin, şarap, biber, mısır nişastası pişirin, kuvvetlice karıştırın, uyanın;
3 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve silerek kurulayın;
4 Klip parçalarını kesin;
5 Kıymayı Pleurotus eryngii maşasına yerleştirin;
6 Yağ karterini ısıtın;
7 Pleurotus eryngii'yi maşa içinde kızartın;
8 İstiridye sosu, taze soya sosu, kızarmış soya sosu ve su ekleyin ve ters çevirin;
9 Kapak ve güveç;
102 ve 3 dakika sonra şekerin üzerini açın ve iyice karıştırın.
-
- Tavada kızartılmış yeşil soğan
-
- Yumurta doldurma
-
- Tavada kızartılmış Chi Choy Sum ve Red Chili
-
- Matcha çilekli krep
-
- Soya fasulyesi ile haşlanmış tavuk ayağı
-
- Qibao Beş Lezzet Congee
-
- Altın kabak pirinç gevreği
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Özel haşlanmış patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Kimyonlu Patates Topakları
