Kakao Fırında Yumurta Beyazı - Yemeği

Malzemeler

Yumurta akı

3

Şeker

50 gram

Toz şeker

25 g

Yardımcı maddeler Kakao tozu uygun miktarda Baileys likörü 10g çikolata ganajı uygun miktarda

Kakao yumurta beyazı nasıl kızartılır 1 Yumurta çırpma kabına 3 yumurta akını (yaklaşık 92 gram) koyun ve 50 gram beyaz şeker ekleyin;

2 Beyaz şeker tamamen eriyene kadar suda ısıtın;

3 Yumurta beyazını nötr köpürmeye kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın ve yumurta çırpıcıyı kaldırarak uzun, kıvrık, sivri bir koni gösterin.

425 gram pudra şekeri eleyin;

5 Yavaşça eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın;

6 Uygun miktarda protein almak için küçük bir kaşık kullanın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun;

7100 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 95 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 1,5 saat pişirin.

8 Çikolata sosunu bir parça yumurta akına yayın;

9 Sonra bir parça yumurta akıyla örtün;

10 Yüzey eleği üzerine dekorasyon için biraz kakao tozu koyun.

Badem Cipsi
önceki
Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye
Sonraki
Noel kurabiyeleri
Hindistan cevizi köfte#Benwei memleketi yemekleri#
Çikolatalı kek rulosu
Kırmızı turşu ile karıştırılmış tofu
Bebek lahana nilüfer köfte
Çikolata Desenli Parmak Kurabiye
Renkli tofu küpleri
Kızılcık Kurabiyeleri
Fıstık Çikolatalı Sandviç Bisküvi
İlkbaharda yel değirmeni
"İnternet ünlüleri" kirli çantası
Haşlanmış baharatlı fıstık
To Top