badem
150 g
protein
2 parça
Bütün yumurta
1 parça
Yüksek glütenli un
25 g
Aksesuarlar: 50 gr pudra şekeri, tuz, az miktarda vanilya özü, iki damla tereyağı, 25 gr, süt, 30 ml Badem cipsi nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, tereyağı veya kremayı hafif bir sıcaklıkta eritin ve bir kenara koyun. 2 Bademleri taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin (dilimlenmiş badem kullanıyorsanız bu adımı atlayın). 3 Daha ince bir doku istiyorsanız, bademleri oklava ile dökün ve birkaç kez daha bastırın. 4 Pudra şekeri, un ve badem tozunu karıştırma kabına koyun, çatalla iyice karıştırın. 5 Bir karıştırma kabı daha alıp (beyaz + bütün yumurta + tuz + süt + vanilya özü) içine koyup karıştırın, iyice çırpıldıktan sonra önceki kıyılmış badem karışımına dökün ve yumurta suyu tamamen unun içinde kaybolana kadar karıştırın. Eritilmiş krema (veya tereyağı) ekleyin ve iyice karıştırın. Meyilli şu anda çok ince olacaktır. 6 Küçük bir kaşık dolusu badem hamurunu fırın tepsisine kazmak için bir kaşık kullanın ve ardından hamuru düz bir şekilde yaymak için bir kaşık ve çatal kullanın. 7 Meyilli arasında uygun bir aralık olmalıdır. 8 Fırın güzel kızarana kadar pişerse, yaklaşık 8-12 dakika. Fırında pişirin, soğuk bir rafa koyun ve soğumaya bırakın.