Malzemeler
Yağsız et
250 gram
Yeşil soğanlar
1
havuç
Yarım kök
Salatalık
1
Tofu derisi
2 yaprak
tuz
Doğru miktar
Aksesuarlar: fıstık yağı orta hafif soya sosu 5 ml tatlı erişte sosu 10 gr mısır nişastası 5 gr istiridye sosu 5 gr
Pekin soslu rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, hepsini yıkayın ve bir kenara koyun
2 Domuz etini küçük şeritler halinde kesin ve çizgiler boyunca kesin
3 Bir kaseye koyun, uygun miktarda istiridye sosu, yağ, tuz, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
415 ila 20 dakika marine edin, tadı güzel olana kadar bekleyin
5 Tofu kabuklarını kaynar suyla haşlayın, daha sonra kullanmak için çıkarın, bölümlere ayırmamayı unutmayın, büyük bir parçaya ihtiyacınız var
6 Yan yemekleri hazırlayalım. Yeşil soğanları, havuçları ve salatalıkları parçalara ayırıp doğrayın. Bu adım, bıçağın becerisini test etmektir.
7 Ardından tofu kabuğunu masanın üstüne yayın ve az önce kesilmiş üç çeşit kıyılmış garnitür koyun.
8 Tekrar sarın, daha sıkı sarılması ve ardından çapraz olarak küçük parçalara bölünmesi gerekir
9 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun, marine edilmiş yağsız domuz etini tencereye dökün ve kavurun
10 Uygun miktarda tuz ve tatlı erişte sosu ekleyin, iyice karıştırın, pişene kadar karıştırın ve pişirmeye hazır hale getirin
11 Sonra tabağın ortasına koyun ve üzerine rendelenmiş yeşil soğan serpin.
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
- Salatalık ile karıştırılmış eğrelti kökü tozu
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Buharda pişmiş marul
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Abalone Marul
-
- Soya lahanası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış mevsim sebzeleri
-
- Kimyon Domuz Şiş
-
- Kızarmış Kokulu Balık
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Soslu Domuz Kaburga
