Uzun patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, yarı beyaz şeker, doğru miktarda Aromalı patlıcan uygulaması 1 Patlıcan ızgarası, biraz nişasta sürün. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve şekeri hazırlayın. 2 Kızarana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, çıkarın. 3 Koku oluşturmak için soğanı ve kıyılmış sarımsağı kızartın. Şeker ekleyin ve eritin. 4 Kızarmış patlıcan şeritlerini karıştırarak kavurun. 5 Yemeye hazır.