Malzemeler
Domuz ayağı
1000 g
zencefil
500 g
Tatlı sirke
3000 g
Yardımcı maddeler: esmer şeker, doğru miktarda, doğru miktarda yumurta
Domuz boğum zencefil uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuzun ayaklarını yıkayın, parçalara ayırın, haşlayın, çıkarın ve köpüğü temiz suyla durulayın.
3 Tencereyi yıkayın, ısıtın, domuz ayaklarını ekleyin ve domuz ayakları çok kuruyana kadar kuru bir tavada domuz ayaklarını karıştırın.
4 Zencefili soyun ve parçalara ayırın.
5 Bir tencereye kaynar suya koyun ve 5 dakika pişirin.
6 Çıkarın, kuru bir tavaya koyun ve iki parça yanana kadar karıştırın.
7 Yumurtaları pişirin ve daha sonra kullanmak üzere kabukları çıkarın.
8 Doğranmış tatlı sirkeyi bir tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kızarmış zencefili ekleyin.
9 Domuz ayağını, yumurtaları ve esmer şekeri ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve 1 saat devam edin, ardından ocağı kapatın.
10 Ertesi gün yiyebilirsiniz, bütün gece tatlı sirkeye batırılmış domuz ayakları zaten çok yumuşaktır.Tabii aceleniz yoksa, bir hafta sonra yemeniz daha iyi olacaktır.
-
- Daha sıcak çevrimiçi, Yunduo Ekmeği
-
- Baharatlı Domates Soslu Şifon Kek
-
- Gül Çiçeği Omleti
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Küçük yemek çantası
-
- Erişte
-
- Her zaman eşek yemek ve etrafta dolaşmak istemişimdir, ama bunu yapmak için çok tembelim. Bahar Şenliği sırasında evde sıkıldım.
-
- Sosisli ve Sebzeli Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Peynirli ekmek
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Krem peynirli çörekler
-
- Xue Mei Niang
