kabak
200 g
un
200 g
Aksesuarlar: süt 30ml yoğunlaştırılmış süt uygun miktarda kırmızı fasulye 50g kırmızı hurma uygun miktarda maya Kabaklı muhallebi nasıl yapılır 1 Kabak, un, kırmızı fasulye, süt, yoğunlaştırılmış süt ve kırmızı hurma gibi malzemeler hazırlayın Fotoğraf çekmeyi unuttum ~ 2 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişirin. 3 Unu hazırlayın, maya tozunu un ile karıştırın 4 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirin, uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt ve süt ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Soğuk kabak püresini ve unu karıştırarak hamur haline getirin, ardından küp küp doğranmış kırmızı fasulyeyi ekleyin, kaseye bir kat fıstık yağı sürün, hamuru kaseye koyun ve 1 saat bekletin. 6 Bir saatlik mayalanmadan sonra iki kat hamur haline gelir.Yüzeye uygun miktarda kırmızı hurma koyun ve bir tencerede soğuk suda 25 dakika buharda pişirin. 5 dakika daha ocağı kapatın. 7 Buharda pişirilmiş kokulu pirinç kekini çıkarın ve birkaç kırmızı hurma ekleyin Buharda pişirme işlemi sırasında tüm ev gerçek kırmızı hurmaların tatlı kokusuyla doldurulur. 8 Soğuduktan sonra çıkarın ve bir tabağa koyun, yarın kahvaltı yapın.